Bandar Lampung, berita-public.com — Gubernur Lampung Rahmat Mirzani Djausal menghadiri babak Grand Final Fun Battle Coffee Competition yang menjadi bagian dari rangkaian Krakatau Coffee Expo pada Festival Krakatau XXXV Tahun 2026 di Lapangan Saburai, Kamis (27/8/2026).
Kompetisi bergengsi ini berlangsung ketat dengan menyeleksi 72 barista berbakat se-Provinsi Lampung sejak 25 Agustus 2026, hingga menyisakan 3 barista terbaik di babak puncak.
Berdasarkan hasil penilaian akhir juri profesional, Imam dari Mari-Mari Coffee sukses keluar sebagai Juara 1, disusul Bendo (Poubar Coffee) sebagai Juara 2, dan Jasun (Nuju Coffee) meraih Juara 3.
Penilaian Grand Final dipimpin langsung oleh dewan juri profesional dan praktisi kopi terkemuka Lampung, antara lain Sandi Prawira Maulana (Calumny Coffee), Julian Dani (Juki Sangrai), Julius (Damai Coffee & Roastery), Ari Oktara (Nyala Roastery), Didi (Abu Hanif Roastery), serta Ferrari (Bengkel Kopi) selaku Head Judge.
Dewan juri mengungkapkan bahwa kriteria utama yang menentukan kemenangan adalah konsistensi serta keseimbangan cita rasa (flavor balance) pada cangkir yang disajikan.
”Tingkat asamnya tergolong tinggi. Kami para juri sepakat memilih yang balance. Jadi yang dikeluarkan tidak hanya level asamnya saja, tetapi seimbang dengan rasa manis dan body-nya,” papar perwakilan juri.
Usai penyerahan penghargaan, sang juara pertama, Imam dari Mari-Mari Coffee, berkesempatan menyeduh langsung kopi Arabika asal Lampung Barat di hadapan Gubernur Rahmat Mirzani Djausal.
Imam memaparkan bahwa racikannya menggunakan teknik formulasi presisi dengan mengaplikasikan alat seduh (dripper) SD-1 buatan anak bangsa.
”Di final saya pakai SD-1. Ini salah satu dripper buatan Indonesia yang juga dipakai oleh Hiro, salah satu Juara Barista Indonesia,” terang Imam.
Gubernur Mirza yang mencicipi langsung hasil seduhan sang jawara mengapresiasi tinggi talenta para barista muda daerah. Sebagai penikmat setia kopi—khususnya espresso—ia berharap industri kopi lokal dari hulu ke hilir terus berkembang pesat dan membawa nama Lampung ke kancah nasional hingga internasional. (Red)
